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जैसे-जैसे तापमान गिरता है और सर्दियाँ आती हैं, हमारी खाने की इच्छा बढ़ने लगती है। हालाँकि, रिच और भारी डिश खाने का मन करता है, लेकिन ठंडे महीनों में हम जो कुछ भी खाते हैं, वह हमारे शरीर के लिए फ़ायदेमंद नहीं होता। पाचन संबंधी समस्याओं से लेकर वज़न बढ़ने और सुस्ती तक, कुछ खाद्य पदार्थ फ़ायदे से ज़्यादा नुकसान कर सकते हैं।
अपनी सर्दियों की डाइट को समझदारी से मैनेज करने में मदद करने के लिए, पुणे, महाराष्ट्र की क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट अमिता गाडरे ने इंस्टाग्राम पोस्ट में 5 ऐसी चीज़ें बताई हैं जिन्हें आपको इस मौसम में खाने से बचना चाहिए।
सर्दियों में इन चीजों का सेवन न करें:
आंवला कैंडी: आंवला में बहुत ज़्यादा चीनी होती है।” इसके बजाय, वह बिना ज़्यादा चीनी के फ़ायदे पाने के लिए अपनी चटनी, दाल, सब्ज़ी और सलाद में ताज़ा कसा हुआ आंवला डालने का सुझाव देती हैं।
2. च्यवनप्राश:यह एक अनपॉपुलर राय है, लेकिन च्यवनप्राश ऐसी चीज़ है जिसकी आपको सच में ज़रूरत नहीं है. सब्ज़ी के सूप में च्यवनप्राश से कहीं ज़्यादा एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, और इसमें बहुत ज़्यादा चीनी भी होती है। किसी को भी इसकी ज़रूरत नहीं है, बच्चों को भी नहीं।”
ड्राई फ्रूट लड्डू: पोषक तत्वों से भरपूर होने के बावजूद, ड्राई फ्रूट लड्डू में बहुत ज़्यादा कैलोरी हो सकती है। “एक लड्डू में आसानी से लगभग 200 कैलोरी हो सकती है। अगर आप फ़ैट कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो मुट्ठी भर मेवे काफ़ी हैं,” वह सलाह देती हैं।
रेडी-पैकेज्ड सूप: रेडी-पैकेज्ड सूप में बहुत ज़्यादा सोडियम होता है और दूसरे पोषक तत्व बहुत कम होते हैं,” अमिता चेतावनी देती हैं। वह इसके बजाय घर के बने सूप पीने की सलाह देती हैं।
घी का ज़्यादा इस्तेमाल: सर्दियों में, हम कम हिलते-डुलते हैं, आरामदायक रहना चाहते हैं, और स्वाभाविक रूप से थोड़े आलसी हो जाते हैं,” अमिता कहती हैं। “हमें सबसे ज़्यादा ज़रूरत इस बात की है कि फ़ैट से मिलने वाली एक्स्ट्रा कैलोरी न लें।” वह ठंडे महीनों में भी घी का सेवन कम करने का सुझाव देती हैं।
isclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। हिमाचली खबर किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।)